Pizzoccheri della Valtellina
Nastri di grano saraceno, verza, patate e formaggio della Valtellina fuso, cotto alla montanara. Il piatto della valle — e della casa.
Sondrio · Valtellina · Azienda familiare
Un tavolo di famiglia nel cuore delle montagne
Albergo Il Gembro — ristorante e hotel in Via Gorizia, a due minuti dalla stazione di Sondrio. I pizzoccheri, la bresaola e i vini della Valtellina del proprietario-chef Roberto, e 11 camere semplici e pulitissime per la notte.
3.8 · 95 recensioni Google Chef e proprietario Roberto 11 camere · giardino · bar
Benvenuti a casa
Da sempre, una tradizione di famiglia
Il Gembro è il pino cembro, l'albero delle montagne della Valtellina — e un nome adatto per il piccolo hotel e ristorante che una famiglia gestisce da sempre al numero 14 di Via Gorizia. In cucina, il proprietario-chef Roberto cucina i classici della valle come un padrone di casa deve fare: pizzoccheri di grano saraceno, bresaola stagionata all'aria, formaggi dei pascoli alpini, vini dai vigneti che si aggrappano al versante.
Al piano superiore, undici camere semplici e accoglienti — letti puliti, un giardino caldo dove sedersi, WiFi gratuito e un angolo sicuro per moto e bici. Ciclisti, escursionisti e viaggiatori si fermano qui da anni; la maggior parte se ne va con una ricetta e una storia.
- Ristorante e albergo a 1 stella a conduzione familiare, in famiglia da generazioni
- Prodotti locali dagli agricoltori e casari della Valtellina
- A due minuti dalla stazione, vicino all'ospedale e alla piazza
"Top. Roberto numero uno." — Michelangelo, un abituale
- Camere
- 11
- Dalla stazione
- 500 m
- Recensioni Google
- 95+
- Cucina
- Lun–Sab
I piatti della casa
Cosa si mangia in valle, lo cuciniamo noi
La cucina di Roberto si basa sui classici della Valtellina — i piatti che gli ospiti ci rievocano ancora dopo anni.
Bresaola e formaggi di montagna
Bresaola della Valtellina essiccata all'aria, Casera e Bitto dalle mandrie alpine — antipasti che sanno di pascoli alti.
Tiramisù & orangecello
Caffè, cacao e mascarpone — completati con un bicchiere del nostro arancello fatto in casa. Un ospite dalla Scozia ne parla ancora.
Ristorante
Il Ristorante
Una carta stagionale di cucina valtellinese, accompagnata da vini locali. Aperto da lunedì a sabato per pranzo e cena.
Scopri la cucina
Hotel
L'Hotel
Undici camere semplici e pulitissime con giardino, bar e WiFi gratuito — a dieci minuti a piedi dal centro storico.
Guarda le camerePerché Il Gembro
Piccoli comfort, fatti con sincerità
Il proprietario ai fornelli
Roberto cucina, serve e chiacchiera — prima un padrone di casa, poi uno chef. Gli abituali dicono semplicemente: "Top, Roberto numero uno."
La Valtellina nel piatto
Pizzoccheri, bresaola, Casera e Bitto — prodotti dagli agricoltori e casari della valle, cucinati freschi ogni giorno.
Parcheggio moto e bici
Un angolo sicuro sul retro per le due ruote — un posto preferito dagli ospiti sui tour classici dello Stelvio e della Valtellina.
Giardino privato e bar
Un aperitivo in giardino dopo il Castello Masegra e il centro storico — il miglior modo per concludere una giornata a Sondrio.
WiFi gratuito e deposito bagagli
WiFi in tutta la struttura, deposito bagagli e parcheggio in loco — arrivate presto, partite tardi, mantenete tutto semplice.
Piccoli animali ben accetti
Il cane della famiglia è d'accordo: i piccoli amici a quattro zampe sono i benvenuti per soggiornare e cenare.
Dicono di noi
Ospiti che tornano
"Stayed here 2019. Owner chef was a fantastic host; motorcycle secured round the back. Carbonara, tiramisu and orangecello — one of my favourite places to stay on the trip."
Johnny McMaster
Saluti dalla Scozia · Recensione Google
Orari
Quando il tavolo è apparecchiato
- Lunedì – Sabato 11:00 – 15:00 · 19:00 – 24:00
- Domenica Chiuso
- Hotel Check-in 10:00 – 21:30 · Check-out 08:00 – 10:00
Asporto: telefonare prima delle 10:00 e il vostro piatto sarà pronto per il ritiro all'ora scelta.
Vieni a trovarci
Via Gorizia 14 · 23100 Sondrio (SO)
500 m dalla stazione di Sondrio, a pochi passi dall'ospedale e sulla linea del bus per Bormio e Mordegno · parcheggio privato e angolo moto.
Prenota
Un tavolo, una camera — una telefonata
Siamo un posto all'antica: si prenota per telefono, e risponde una persona vera — a volte lo stesso chef. Dite a Roberto cosa volete mangiare.
